web gakoptri yang beralamat di http://tepungmocal.com / http://gakoptri.wordpress.com mulai dikunjungi orang. hal tersebut tampak pada komentar yang mereka tinggalkan di salah satu rubrik di web tersebut. ini pertanda baik. informasi yang disajikan di web diminati orang. moga2 pertanda baik ini terus berlanjut menjadi hal2 yang konkret.

Tanggal 27 april 2009, 40 orang yang berasal dari kabupaten gowa, kota makassar, kabupaten jeneponto, dan kabupaten takalar, bersepakat membentuk Forum Tepung Rakyat LABU' LAME Sulawesi Selatan. Terpilih sebagai ketua untuk pertama kalinya adalah pak Akbar. Visi mereka adalah memperjuangkan agar tepung rakyat yang berbahan baku produk lokal (sagu, singkong, ubi-an, dll) bisa menjadi tuan rumah di negeri sendiri.

1 april 2009, sumatera barat telah membentuk Forum yang diberi nama FORUM PRODUK MOCAL SUMBAR. berita selengkapnya bisa dibaca di www.tepungmocal.com.

Aplikasi, tampaknya menjadi ujung tombak penting dalam pengembangan mocal. karena sifat khusus mocal, maka dibutuhkan perlakuan khusus pula dalam penggunaan mocal untuk aplikasi bagi berbagai produk makanan.

Nah, cara yang paling cepat, kita semua sharing pengalaman dalam pemanfaatan tepung mocal. bila anda memiliki resep penggunaan tepung mocal, silahkan di-share di forum ini.

contoh: mie mocal, biskuit mocal, kastangel mocal, kue bolu mocal, stick mocal, dll.

ayo, siapa yang… Continue

Bagi yang berminat ingin ikut pelatihan pengenalan mocal di Cianjur tgl 19-20 maret, mohon maaf kali ini pesertanya sudah penuh.
Continue

Welcome! To view all notes, click here. Continue